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来源:www.proffesormamasauda.com | 发布时间:2021-04-22 | 浏览数:载入中...


工艺设计 在生产工艺流程设计是至关重要的一个内容。工艺生产过程是根据原材料的性质以及成品的要求把所采用的衬衫过程以及设备组合起来,所以 工艺流程的设计实际就是从原材料到成品整个生产过程的设计。 其主要任务含两个方面: 一是确定生产流程中各个生产过程的具体内容、顺序和组合方式,达到由原料制得所需产品的目的;二是绘制工艺流程图,要求以图解的形式表示生产过程中,当原料经过各个单元操作过程制得产品时,物料和能量发生的变化及其流向,以及采用了哪些生产过程和设备,再进一步通过图解形式表示出管道流程和计量控制流程。
一、工艺流程图
把各个生产单元按照一定的目的和要求, 有机地组合在一起, 形成一个完整的生产工艺过程,并用图形描绘出来,即是工艺流程图。工艺流程图的图样有若干种,它们都用来表达生产工艺过程。但由于它们的用途不同,所以在内容、重点和深度方面也不一致,但这些图样之间有紧密联系。
(一)工艺流程图的类型
1、物料流程图
物料流程图又可分为全厂物料流程图和车间物料流程图。
全厂物料流程图是在食品工厂设计中,为总说明部分提供的全厂总流程图样。对综合性粮油食品工厂则是全厂物料平衡图。它表明各车间之间的物料关系,图上各车间用细实线画成方框来表示,流程线可以只画出主要物料,用粗实线表示。流程方向用箭头画在流程线上。
2、生产工艺流程图
生产工艺流程图是在物料衡算、热量衡算以及设备选型后绘制的。
3、工艺管道及仪表流程图

工艺管道皮仪表流程图又称带控制点工艺流程图,是以物料流程图为依据,在生产工艺流程图的基础上绘制的,内容较为详细,其主要目的和作用是清楚地标出设备、配管、阀门、仪表以及自动控制等方面的内容和数据,直接用于工程施工。

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